Mengenal Diet MIND untuk Mencegah Alzheimer
KFTD – Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mencegah Alzheimer atau demensia, salah satunya adalah dengan diet MIND.
Penyakit yang umumnya diderita lansia ini menyerang otak, sehingga berakibat pada penurunan daya ingat, bicara, dan kemampuan berpikir.
Apa itu Diet MIND?
Diet MIND atau Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay merupakan kombinasi diet Mediterania dan diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
Bagaimana Pola Makan Diet MIND?
1. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran hijau kaya akan vitamin K yang dapat mencegah Alzheimer. Lansia yang kekurangan vitamin K akan lebih cepat terserang Alzheimer.
Dikutip dari CNN Indonesia, sebuah studi yang dilakukan Rush University menemukan bahwa manula yang mengonsumsi sedikitnya satu porsi daun hijau setiap harinya, memiliki kemampuan kognitif 11 tahun lebih muda.
2. Gandum Utuh
Dalam Diet MIND, gandum utuh sangat direkomendasikan. Disarankan untuk mengonsumsi gandum utuh sebanyak 3 kali sehari
Anda bisa memilih jenis oatmeal, quinoa, beras coklat, pasta gandum, dan roti gandum utuh
3. Daging Unggas
Konsumsi daging unggas juga disarankan setiap satu seminggu sekali. Protein dan lemak dalam unggas sangat baik untuk mencegah Alzheimer.
Eits, perlu diingat untuk Diet MIND, masak daging unggas dengan cara masak yang tidak banyak tambahan bumbu. Sangat bagus jika daging unggas direbus atau dipanggang.
4. Buah Beri
Buah yang satu ini mengandung antioksidan bernama anthocyanin. Antioksidan sendiri dapat melindungi otak dari kerusakan lebih lanjut akibat radikal bebas.
Cobalah konsumsi dua buah beri dalam satu minggu. Jangan gunakan gula untuk penambah rasa ya, biarkan buah memberi rasa dan bermanfaat secara alami.
5. Ikan
Kandungan DHA dan EPA adalah asam lemak omega 3 yang baik untuk mencegah demensia. Zat tersebut dapat meningkatkan fungsi kognitif otak.
Apa Makanan yang Pantang Dimakan Penderita Alzheimer?
Makanan dibawah ini sebaiknya tidak terlalu banyak dikonsumsi penderita Alzheimer. Sebab mengandung tinggi lemak jenuh yang bisa memicu Alzheimer.
1. Butter dan Margarin
Batas konsumsi margarin disarankan kurang dari 1 sendok makan atau 14 gram setiap harinya.
2. Keju
Diet MIND merekomendasikan tidak makan keju lebih dari satu kali dalam seminggu.
3. Daging Merah
Segala jenis daging merah sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari 3 porsi per minggunya.
4. Gorengan
Gorengan mengandung lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya batasi konsumsi gorengan kurang dari satu kali setiap minggunya.
5. Makanan Manis
Makanan manis apapun masuk pantangan Diet MIND. Batasan maksimal konsumsinya adalah 4 kali per minggu.
Content Writer: Rida Ayu Nabila
Graphic Design: Ayuni Widya K
Photo: Freepik
