Minyak Goreng Mahal! Ini Trik Mudah Menghemat Pemakaian Minyak Goreng
KFTD - “Aduh, harga minyak goreng sekarang mahal banget!”
Sobat KFTD, dewasa ini harga minyak goreng kelapa sawit sedang mahal-mahalnya. Setelah awalnya disubsidi oleh pemerintah, kini subsidi minyak goreng telah dicabut dan membuat harga minyak goreng melesat tajam. Bagaimana tidak? Harga 2 liter minyak goreng kelapa sawit kemasan kini dibanderol dengan harga tembus Rp 50.000 di pasaran!
Banyak pihak yang merugi akibat naiknya harga minyak goreng, mulai dari ibu-ibu, penjual gorengan, penjual jajanan, sampai sebagian anak kos yang sehari-harinya memasak dengan menggunakan minyak goreng.
Tapi tenang saja, karena ada cara membatasi penggunaan minyak goreng yang justru membuat kita jadi semakin sehat. Kira-kira, apa saja ya?
1. Gunakan Oven atau Air Fryer
Menggunakan air fryer bisa jadi salah satu alternatif untuk menggoreng di samping menggunakan minyak goreng, dan lebih sehat karena sama sekali tidak menggunakan minyak. Selain itu, menggunakan oven untuk memanggang juga bisa jadi salah satu cara yang tepat untuk memasak tanpa minyak atau menggunakan minyak sedikit.
2. Gunakan Wajan Dangkal
Menggunakan wajan yang dangkal juga bisa jadi salah satu cara membatasi konsumsi minyak goreng karena bisa menggunakan minyak yang sedikit serta bisa lebih cepat matang.
3. Masak dengan Cara Direbus
Memasak makanan dengan cara direbus bisa jadi salah satu alternatif membatasi konsumsi minyak goreng yang lebih sehat.
4. Masak dengan Cara Dikukus
Sama halnya dengan merebus makanan, mengukus makanan juga bisa jadi salah satu alternatif mengurangi konsumsi minyak goreng yang baik untuk kesehatan.
5. Tumis Masakan dengan Minyak Sedikit
Walaupun masih menggunakan minyak goreng, cara ini juga ampuh mengurangi konsumsi minyak goreng. Atau, Anda juga bisa menumis dengan menggunakan margarin atau mentega, atau minyak jenis lain seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak canola, sebagai pengganti minyak goreng kelapa sawit yang lebih sehat.
6. Beralih ke Minyak Goreng Non Kelapa Sawit
Anda bisa beralih menggunakan minyak goreng jenis lain non-kelapa sawit seperti minyak kelapa, minyak zaitun, minyak canola, dan sebagainya untuk menggantikan minyak jenis kelapa sawit. Memang tampak mahal, namun jika dihitung kembali, kini harga minyak goreng kelapa sawit dan minyak-minyak jenis di atas hampir sama.
Penulis: Dhesta Alfianti
