Ketahui Beragam Manfaat Buah Salak Untuk Kesehatan
KFTD - Salak memiliki beragam khasiat yang baik bagi kesehatan. Manfaatnya dapat diperoleh karena buah bersisik yang satu ini tidak hanya mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi, tetapi juga beragam vitamin dan mineral penting seperti vitamin B2, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, folat, dan zat besi.
Berikut adalah manfaat buah salak bagi kesehatan.
1. Mencegah sembelit
Hingga saat ini, masih banyak masyarakat yang percaya bahwa mengonsumsi salak bisa menyebabkan sembelit atau susah buang air besar. Ini hanya mitos belaka karena faktanya konsumsi salak secukupnya justru dapat mencegah terjadinya sembelit. Kandungan serat dalam salak berguna untuk mendukung kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik di usus, dan membuat tinja menjadi lebih lunak sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan.
2. Menurunkan berat badan
Salak tinggi akan kandungan serat, sehingga mengonsumsi salak bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan secara berlebih, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Meningkatkan daya ingat
Kandungan beta karoten, pektin, dan kalium dalam buah salak dipercaya mampu melancarkan aliran darah ke otak. Hal ini membuat konsumsi salak bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat. Meski begitu, potensi buah salak yang satu ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
4. Menjaga kesehatan mata
Kandungan beta karoten yang terkandung dalam buah salak juga membawa manfaat bagi kesehatan mata. Mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan beta karoten seperti salak dapat mengurangi risiko terkena penyakit mata, seperti katarak dan rabun senja.
5. Mengontrol diabetes & asam urat
Kandungan antioksidan dan asam asetat pada cuka salak memiliki potensi antidiabetik yang dapat meningkatkan fungsi kelenjar pankreas dalam memproduksi hormon insulin, sehingga dapat digunakan sebagai obat diabetes. Buah salak juga mengandung senyawa yang mampu menghambat enzim xantin oksidase, yang berperan memproduksi asam urat. Dengan kata lain, mengonsumsi buah salak dapat mengontrol asam urat.
