Berita

Dilansir dari Medical News Today, bengkuang memiliki berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh ketika dikonsumsi. Selain merupakan sumber serat yang baik, kandungan antioksidan pada bengkuang dapat berperan mencegah penuaan dan kanker.

Lantas, apa saja manfaat yang didapat ketika kita mengonsumsi bengkuang?

Seratnya yang tinggi dan teksturnya yang berair membuat bengkuang baik dikonsumsi untuk memperlancar sistem pencernaan. Serat inulin di dalamnya berfungsi untuk memperlembut tekstur feses, sehingga pergerakan usus dalam mendorong makanan di pencernaan lebih mudah. Manfaat ini telah terbukti pada penderita sembelit. Hasilnya, frekuensi buang air besar mereka bisa meningkat hingga 31 persen.

Bengkuang juga mengandung banyak nutrisi untuk menjaga kesehatan jantung. Salah satunya adalah serat. Serat pada bengkuang efektif membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Bahkan, sangat dianjurkan bagi kamu yang ingin mengurangi jumlah kolesterol jahat.

Bengkuang memiliki indeks glikemik yang rendah. Artinya, mengonsumsi bengkuang sangat direkomendasikan untuk kamu yang menjalani program diet. Tak hanya diet, kandungan tersebut juga bisa membantu tubuh menjaga kestabilan kadar gula darah. Untuk itu, banyak para penderita diabetes yang menjadikan bengkuang sebagai camilan sehat.

Bengkuang adalah salah satu sumber makanan yang padat nutrisi. Selain itu, kandungan kalori di dalamnya juga terbilang rendah. Kandungan air dan serat inulin di dalamnya dipercaya ampuh memperlancar sistem pencernaan dan membuat rasa kenyang lebih bertahan lama. Efeknya, buang air besar menjadi lancar dan kamu pun tidak cepat merasa lapar.

Bengkuang adalah sumber antioksidan yang baik. Bengkuang bisa memenuhi hampir setengah kebutuhan harian untuk vitamin C. Bengkuang juga mengandung antioksidan vitamin E, selenium dan beta karoten. Antioksidan bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel dengan cara menangkal radikal bebas, sehingga konsumsi bengkuang sangat baik untuk kesehatan.

Penulis: Dhesta Alfianti