Catat, Ini 5 Makanan yang Mengandung Mineral Tinggi
KFTD - Tubuh juga membutuhkan asupan mineral dalam tubuh. Mineral berfungsi untuk membantu proses metabolisme tubuh menjadi bahan baku kinerja enzim. Selain itu, mineral yang terpenuhi dengan baik juga bisa membuat fungsi otak hingga tulang menjadi lebih optimal.
Memenuhi kebutuhan mineral juga menjadi hal yang perlu dilakukan. Namun, banyaknya kebutuhan mineral setiap orangnya akan berbeda-beda yang disesuaikan dengan usia, kegiatan, hingga kondisi kesehatan.
Nah, berikut adalah daftar makanan yang mengandung mineral tinggi.
1. Brokoli
Sayuran ini menjadi salah satu makanan sehat yang terkenal akan manfaatnya untuk mencegah berbagai gangguan kesehatan. Brokoli memiliki kandungan belerang, jenis mineral yang diperlukan untuk menjalankan fungsi sel, produksi DNA, serta detoksifikasi. Selain belerang, brokoli juga merupakan makanan yang mengandung mineral lainnya, seperti magnesium, potassium, mangan, dan kalsium.
2. Daging
Daging, khususnya daging sapi memiliki kandungan mineral cukup tinggi. Ada berbagai mineral yang terkandung pada makanan ini, seperti seng, selenium, zat besi, dan niacin. Selain mineral, daging juga memiliki vitamin yang baik untuk kesehatan, yaitu vitamin B12 dan B6.
3. Telur
Telur juga disebut sebagai sumber multivitamin dan mineral alami. Beberapa jenis mineral yang dikandung makanan ini adalah zat besi, fosfor, zinc, dan selenium. Selain itu, ada pula kandungan lemak sehat, antioksidan, dan protein di dalamnya. Walaupun sebagian orang menghindari kuning telur karena kolesterol, faktanya hampir seluruh vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat lainnya ada di sana.
4. Kacang-kacangan dan biji–bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan makanan yang mengandung mineral, seperti magnesium, zinc, mangan, tembaga, selenium, dan fosfor. Kacang-kacangan dan biji-bijian bisa dijadikan camilan sehat yang jelas lebih baik ketimbang snack dengan tambahan pengawet dan pemanis. Selain itu, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam salad atau smoothies.
5. Alpukat
Salah satu contoh makanan yang mengandung mineral adalah alpukat. Beberapa mineral yang dikandung dalam buah ini, di antaranya magnesium, kalium, mangan, dan tembaga. Kalium dinilai bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah dan kesehatan jantung. Sementara itu, magnesium berperan penting dalam mendukung fungsi otot dan saraf sekaligus produksi energi. Selain itu, buah dengan tekstur creamy ini kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin.
